اگر در مورد مصرف کافئین خود نگران هستید، ممکن است در جستجوی جایگزینی برای قهوه باشید. ماچا می تواند به عنوان یک جایگزین خوش طعم عمل کند، اما این دو چگونه از نظر کافئین با هم مقایسه می شوند؟ یک فنجان ماچا تقریباً 70 میلی گرم کافئین دارد، در حالی که یک فنجان قهوه بین 70 تا 150 میلی گرم کافئین (بسته به تنوع و نحوه دم کردن) میانگین حدود 100 میلی گرم کافئین دارد. و اگر اسپرسو را مد نظر بگیرید، یک شات از آن تقریباً 64 میلی گرم دارد. (فراموش نکنید که لاته یا کاپوچینوی متوسط معمولاً حاوی دو شات است).

بنابراین، اگر به دنبال کاهش مصرف کافئین خود هستید، منطقی است که به ماچا روی بیاورید. این همچنین به این معنی است که اگر نمی‌خواهید قهوه را ترک کنید، می‌توانید دم‌نوش ضعیف‌تری درست کنید یا از فنجان‌های کوچک‌تر لذت ببرید تا قهوه را در حد پایین نگه دارید - 70 میلی‌گرم، مانند ماچا. نکته دیگری که باید در نظر گرفت این است که ماچا فواید دیگری نیز دارد - به عنوان مثال، حاوی آنتی اکسیدان است و با وجود کافئین می تواند به خواب بهتر شما کمک کند. علاوه بر همه اینها، خوشمزه است، که اگر قرار است جایگزین قهوه در زندگی شما شود، ضروری است. در حالی که Tasting Table ماچا را در لیست 20 جایگزین قهوه ما برای شروع روز گنجانده است، باید قبل از حذف کامل قهوه از زندگی خود، همه حقایق را بدانید. یعنی، یک سوال کلیدی وجود دارد که باید به آن بپردازیم: چقدر کافئین زیاد است؟

چقدر کافئین برای مصرف در روز مفید است:

طبق گفته FDA، مصرف روزانه 400 میلی گرم کافئین بدون خطر عوارض جانبی برای یک فرد بالغ سالم بی خطر است. علاوه بر این، اگر در مصرف کافئین زیاده روی کنید - حدود 1200 میلی گرم در یک روز - می توانید خود را در معرض خطر تشنج قرار دهید. با نگاه ساده تر، 400 میلی گرم کافئین برابر با پنج فنجان قهوه، سه لاته (هر کدام با دو شات اسپرسو) یا حدود شش فنجان ماچا است. وقتی اینطور بیان می کنید، به نظر نمی رسد تفاوت زیادی بین ماچا و قهوه وجود داشته باشد، مگر اینکه به طور منظم پنج فنجان قهوه در روز می نوشید (در این صورت تغییر به ماچا به شما امکان می دهد که یک فنجان قهوه اضافی داشته باشید. فنجان).

بنابراین، به طور کلی، به انتخاب شخصی بستگی دارد. اگر به دنبال تماشای کافئین خود هستید اما طعم قهوه را دوست دارید، اکنون که می دانید مقدار آن در یک فنجان (در مقایسه با میزان بی خطر بودن روزانه) چقدر است، می توانید میزان مصرف کافئین خود را تنظیم کنید. اگر به ماچا تغییر دهید، ممکن است بخواهید این کار را برای مزایای اضافی ذکر شده در بالا انجام دهید - یا به این دلیل که در نوع خود خوشمزه است.